|
|
Perzische Peren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stevige handperen, geschild maar met steeltje.
2 volle theelepels honing.
1 citroen ,uitgeperst.
1 kaneelstokje.
2 kruidnagels
paar draadjes saffraan
2,5 dl koud water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een steelpannetje op het vuur en verwarm honing en citroensap.
doe er het kaneelstokje, de kruidnagels en saffraandraadjes bij en voeg 2,5 dl koud water toe.
breng het vocht aan de kook en laat het nog 5 min. pruttelen.
leg de peren in de pan en laat deze in ca.20 min. goudgeel worden.
laat de peren in het vocht afkoelen.
|
|
|